“天熱多汗,應(yīng)該多吃些含鉀食物?!比涨埃嘘P(guān)專家指出,出汗多除了注意補充鹽分外,還應(yīng)該注意鉀的補充。
據(jù)河北醫(yī)大一院營養(yǎng)科主任李增寧介紹,天熱人們因為活動,會大汗淋漓,出現(xiàn)四肢無力、倦怠等癥狀。人們一般比較重視鈉的補充,如喝點鹽開水等,其實,隨汗水排出的除鈉外,還有一定量的鉀。
據(jù)介紹,鉀是人體內(nèi)重要的微量元素,它與細(xì)胞外的鈉協(xié)同起著維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡。缺鉀會使人感到倦怠無力,精神和體力下降。
李增寧說,食物中鉀分布較廣,如能平衡膳食,就無需額外補充。補鉀首選是飲茶,茶葉中含鉀量豐富,要多飲茶;其次是多吃含鉀較多的豆類,如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等;再次是蔬菜和水果,如芹菜、香菜和香蕉、柑橘等等;此外,玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少。